Встретить Лето Вкусом: Качество и Ассортимент Продукции Алданского Агропромышленного Предприятия

Праздником белого изобилия называют якутский Ысыах, который отмечают в июне. На нем принято употреблять в пищу много молочных продуктов, в первую очередь, конечно, речь идёт о кумысе, но и напитки и кушанья на основе коровьего молока также остаются в центре традиционного стола.

У сельхозтоваропроизводителей Алданского района также наступает пора белого изобилия. В сутки Алданское агропромышленное предприятие надаивает 1 тонну 860 литров молока. На переработку отправляется 1 т 360 литров. Пастеризованное молоко теперь реализуется в новой таре – привычных покупателям литровых бутылках с этикеткой, позволяющей безошибочно найти местную продукцию на прилавках и получить полную информацию о производителе и продукте. Сейчас оно высокой жирности – до 4,5 % Убедиться в этом можно, попробовав перевернуть прозрачную тару горлышком вниз: образовавшаяся пробка из густых сливок не сразу позволит пробиться жидкой части.

На алданские прилавки поступают также местные творог, сливки, масло, сметана.

9 тонн огурцов уже сняли в агропромышленном предприятии в этом году. Хрустящие с неповторимым свежим ароматом огурчики споро уходят на реализацию. Подходит черед томатов. В теплицах предприятия из уже собрано свыше 40 килограммов.

В июне состоялась встреча главы района Александра Шестопалова с производителями сельхозпродукции – руководителями ООО “Алданское агропромышленное предприятие” Владимиром Деминым и ООО “Совхоз” Пятилетка” Виктором Тимофеевым. Фермеры рассказали о том, как идут дела на сельхозпредприятиях, о росте поголовья, объемах надоев и т. д.

Сегодня у предприятий есть постоянные точки сбыта – ряд предпринимателей и магазинов торговых сетей. В связи с ростом производства сельхозтоваророизводители готовы заключать договора на реализацию свежей местной молочной продукции и овощей в торговых предприятиях района, а также в трудовох коллективах.

Многие алданцы с ностальгией вспоминают времена, когда можно было свободно приобрести продукцию из алданских совхозов и не сетовать на молоко со сроком годности, как у армейской тушёнки. Теперь свежая местная “молочка” вновь в достатке. Пора возвращать в рацион свое, экологичное, полезное.

Администрация МР “Алданский Район”